Pasta con Tocino Ponderosa y Crema de Queso
con productos Ponderosa
Pasta con Tocino Ponderosa y Crema de Queso
Ingredientes:
250 gramos de tocino ahumado Ponderosa, cortado en cubos.
350 gramos de pasta (penne, fusilli o farfalle).
250 gramos de queso crema
1 taza de leche.
1/2 taza de queso parmesano rallado.
1/4 taza de cebolla picada.
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Cocina la pasta: Cocina la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Sofríe el tocino: En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retira con una espumadera y reserva sobre papel absorbente.
Prepara la salsa: En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega el queso crema: Incorpora el queso crema y la leche a la sartén. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla esté suave y cremosa.
Combina todo: Agrega la pasta cocida, el tocino reservado y el queso parmesano rallado a la salsa. Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen.
Sazona: Rectifica el sabor con sal y pimienta al gusto.