Sopa de codito y jamón

INGREDIENTES:

1/2 kilo de coditos cocidos
250 gramos de jamón en cuadritos Ponderosa
2 pimientos morrones picados
1 lata de sopa de pollo o 1 taza de consomé
100 gramos de queso rallado Ponderosa
1 lata de leche evaporada
Mantequilla
Agua
Sal

Preparación: 30 min

Dificultad:

Porciones: 4

PREPARACIÓN:

1. Cuece los coditos y déjalos remojar en agua fría.

2. Mezcla aparte el consomé de pollo y la leche.

3. Engrasa un refractario con mantequilla. Vierte el caldo junto con los coditos bien escurridos y el jamón.

4. Espolvorea con queso rallado.

5. Hornea por 30 minutos o hasta que el queso se derrita.

6. Decora con juliana de pimientos morrones.